Asperges est inextricablement liée avec le printemps, car il est le premier légume à émerger dans le jardin (généralement autour de la période des jonquilles sont en fleurs), et sa saison de la récolte est terminée par la fin du printemps ou au début de l'été. Bien que les plantes d'asperges ne peuvent produire pour quelques semaines par an, ils ont besoin de soins tout l'été et à l'automne si vous voulez récolter tendre traque le printemps suivant. Une des parties les plus importantes de maintenir un lit d'asperges productive est HIVERNAGE les plantes d'asperges. Retrait feuillage dépensés pour éliminer les organismes nuisibles d'hivernage et couvrant les couronnes d'asperges pour éviter des dégâts de froid est nécessaire pour maintenir un lit d'asperges en bonne santé. Un lit bien entretenu peut facilement produire de 15 à 30 ans.