Apéritifs cuire au four les moment où les invités arrivent. Préparer les entrées tôt dans la journée, ou même la veille, puis les faire cuire à la dernière minute. Lorsque les invités arrivent, commencer les avec une boisson fraîche et une collation mélange ou de noix, jusqu'à ce que les vrais apéritifs sont prêts.
Utilisez une mijoteuse pour garder trempettes chaudes chaud. Réglez votre mijoteuse à faible ou tiède.
Placez des coussins chauffants sous des plateaux métalliques de garder apéritifs chaud. Les coussins chauffants fournissent de la chaleur à une grande variété de températures, vous permettant de garder différentes entrées à des températures différentes. Cacher les coussins chauffants sous plateaux décoratifs afin que personne ne les remarque.
Gardez entrées supplémentaires dans un four réglé à se réchauffer. Même lors de l'hébergement d'un grand parti, il est préférable de ne pas mettre tous les apéritifs sur à la fois. Cela garantit que les entrées restent aussi frais que possible.
Définir un torréfacteur électrique pour réchauffer pour des apéritifs à base de viande comme les boulettes de viande, des ailes de poulet et saucisse cocktail. Envisager la cuisson de ces articles dans le torréfacteur électrique avant de les déplacer à une table de buffet. Utilisez un torréfacteur électrique de garder chili et soupes chaleureux ainsi.