Faites un repas-partage! Potlucks sont grands parce que vous êtes garanti d'avoir une merveilleuse variété d'aliments et il finit par être un effort communautaire. Assurez-vous tout le monde est désigné un cours spécifique de sorte que vous ne finissent pas avec trop de plats d'accompagnement ou des desserts. À la réflexion, je suppose que vous ne pouvez jamais avoir trop de desserts ... mais vous voyez l'idée. Un repas-partage vous fera économiser beaucoup d'argent lors de l'alimentation d'une foule.
Servir le chili. Les ingrédients pour chili sont généralement peu coûteux comme les haricots, pommes de terre, tomates en conserve, fromages en vrac, les légumes et les épices. Si vous avez une grande mijoteuse, vous pouvez garder le chili chaud et laisser la foule se servir. Un self-service pot de chili prendra le stress de servir une foule de gens tous en même temps tout en essayant de garder tout chaud.
Repas Crock-Pot peut être un grand succès pour un grand groupe de personnes, pour ne pas mentionner cher. La plupart des ingrédients qui entrent dans une mijoteuse sont peu coûteux, surtout depuis qu'il est préférable de les acheter en vrac. Encore une fois, le repas restera chaud dans la mijoteuse et fait une excellente option de libre-service.
Considérez idées de thème pour votre repas. Un thème mexicain ira plus grande avec une grande foule. En mettant en place une table de buffet avec des éléments tels que les fajitas, tacos, enchiladas et, vos clients peuvent se servir. Un wok sautés peut être utilisée pour cuire rapidement des légumes et de la viande pour les fajitas. Vous voudrez peut-être investir dans un couple de chauffe-plats pour le plat de enchilada et le riz. Tortillas, des légumes, du riz, des croustilles tortillas et salsa peuvent être achetés à bas prix si acheté en grandes quantités.
Une autre grande idée de thème est de créer un repas italien pour nourrir une foule. Italiens savent la bonne nourriture et ils savent surtout comment en profiter avec leurs grandes familles. Utilisez une mijoteuse pour garder un plat de viande et de pâtes à l'intérieur pour garder au chaud. Pâtes, sauces pour pâtes et le pain sont très peu coûteux. Faire un couple de grands plats de lasagne et peut-être même un tiramisu dans une casserole pour le dessert sera un grand succès avec votre foule si vous êtes sur un budget.
Créer une liste maîtresse de chaque article que vous aurez besoin pour le repas que vous avez choisi de faire. Cherchez des coupons qui vous fera économiser de l'argent sur les éléments de votre liste. Lors du choix de marques de votre liste de maître, aller avec les marques génériques peu coûteux. Dans la plupart des cas, les gens ne seront pas en mesure de distinguer un pot de huit dollars de sauce pour pâtes d'un pot de trois dollars.