Sécher un récipient de sel humide pour faire à nouveau l'assaisonnement utile. Stockage de sel dans un récipient non scellé dans un environnement humide peut provoquer ses granules pour attirer l'humidité de l'air. Touffes humides de sel et les formes de gros morceaux, ce qui rend difficile à verser. Ces tailles de pièces variées entraînent des mesures inexactes et l'assaisonnement inégale. Évitez d'acheter plus de sel en supprimant l'humidité et en retournant votre sel à son état desséché à écoulement libre.
Étape 1:Etaler le sel humide sur la surface d'une grande plaque à pâtisserie fine.
Étape 2:Placez la feuille de cuisson sur la grille du centre d'un four à 150 degrés.
Etape 3:Pause de grosses touffes de sel et remuez-les avec une spatule après une heure de cuisson à basse température.
Etape 4:Remuez de nouveau et vérifier pour les grumeaux de sel restants qui peuvent indiquer l'humidité résiduelle.
Etape 5:Retirer la feuille de cuisson et de le placer sur le dessus de la cuisinière refroidir.
Etape 6:Vider le sel séché refroidi dans un récipient hermétique et le stocker dans un endroit sombre et sec.