Comment devenir un apprenti Sushi

Visitez les restaurants de sushi dans la région et vous asseoir au bar juste en face des chefs sushi. Interagir avec un ou plusieurs chefs sushi en répondant à leurs vœux avec une conversation polie.

Demander au "omakase," ou le choix du repas du chef, du chef de sushi. Ils peuvent vous demander pour une gamme de prix ou combien de fois vous avez été au restaurant pour déterminer le contenu du repas personnalisé. Cette sélection montre la confiance et le respect au chef de sushi tout en offrant une occasion de montrer une variété des plus frais et meilleurs articles de sushi.

Dites au chef de sushi les articles que vous appréciez de la "omakase" et les remercier pour leur travail. Montrez votre expérience et la compréhension de la préparation des sushis en faisant des observations intelligentes sur la qualité et l'art du sushi.

Demandez aux chefs de sushi qui est le meilleur ou le plus expérimenté fabricant de sushis est au restaurant. Que cette personne sait que vous cherchez un apprentissage de sushi et exposer votre expérience, les connaissances et la disponibilité.

Expliquez vos raisons pour demander l 'apprentissage et de faire la passion que vous avez pour les sushis évident pour le chef tête de sushi. Certains programmes de formation commencent avec l'apprentissage de l'apprenti à laver la vaisselle et de récurer les planchers pendant quelques mois. Ces compétences sont importantes pour l'exécution d'un restaurant de sushi propre mais ils testent aussi le dévouement de l'apprenti.

Astuce directement aux chefs sushi pour vous assurer qu'ils savent que vous avez apprécié le repas. La plupart des bars à sushi ont un bol de pointe pour les chefs sushi afin qu'ils évitent de toucher de l'argent et se salir les mains. Ces personnes peuvent être des collègues à venir et en leur donnant de l'argent commence la relation sur une bonne note.

Continuer la recherche jusqu'à ce que vous trouvez un sushi chef de cuisine qui est prêt à vous donner un apprentissage avec un calendrier et des conditions acceptables. Certains apprentis servent sous quelques chefs sushi bien formés avant de trouver la bonne personne pour leur style d'apprentissage personnel et commencent à prospérer dans l'industrie.