Comment faire pour exécuter un Sandwich Shop

Même dans une mauvaise économie, sandwicheries prospèrent souvent si elles sont dans un endroit avec beaucoup de trafic. Tout le monde de professionnels d'étudiants profite de cet aliment de base de la pratique, de manger sur le pouce. Une fois que vous ouvrez une sandwicherie, cependant, vous devez exécuter efficacement pour atteindre la plupart des clients. Voici quelques conseils utiles.

Choses que vous devez

  • Éléments de menu uniques
  • Personnel
  • emplacement de la boutique

Offrez à vos clients une raison de revenir

  1. Embaucher les bonnes personnes. Si vous commencez une petite boutique avec des heures limitées, vous voudrez peut-être d'avoir des membres de la famille travaillent pour vous. Alors que vous progressez et de développer, cependant, vous aurez besoin d'embaucher des personnes supplémentaires. Soyez minutieux dans l'explication de vos attentes, y compris les heures de travail prévues. Embaucher des personnes qui sont aimables, courtois et fiable. Les clients sont plus susceptibles de retourner si elles ont une interaction positive avec le personnel.




  2. Offrez sélections distinctifs sur le menu. Avec le sandwich à la viande de charcuterie standard, envisager d'offrir des enveloppements et une variété de salades, soupes et desserts. Avoir des options plus saines et végétariens, parce que vous voulez de votre menu de faire appel à un éventail aussi large que possible de personnes, à partir de ceux qui recherchent un corned beef seigle à d'autres qui peuvent vouloir une salade de roquette, poulet et feta.

  3. Gardez le magasin propre et offrir un coin salon confortable. Les clients vont revenir à une sandwicherie qui est soigné, propre et dispose d'un espace pour manger à l'intérieur. Laver les planchers régulièrement, essuyer les comptoirs et les tables et garder les zones de condiments libre-service propre. Décor peut être simple mais de bon goût. Assurez-vous que les employés utilisent des gants en latex lors de la manipulation des aliments.




  4. Marché efficacement, ce qui prendra du temps et de l'argent. Ont des menus à-go imprimés et les envoient aux entreprises de la région. Annoncez dans les publications - l'hebdomadaire local si vous ne pouvez pas payer une annonce dans le quotidien. coupons de l'offre, tels que "café gratuit avec tout le petit déjeuner ou le déjeuner sandwich." Comme votre magasin se développe, envisager de fournir un service de livraison locale et de la restauration.

  5. Utiliser des logiciels pour gérer votre entreprise. Le logiciel de comptabilité telles que Quicken aidera à gérer vos finances. Il existe également des logiciels disponibles pour simplifier la masse salariale, les dépenses des fournisseurs, la comptabilité et autres fonctions administratives.

Conseils & Avertissements

  • Localisez votre boutique dans une zone à fort trafic, en particulier à proximité d'un centre d'affaires ou college.Experiment avec différents éléments de menu pour le petit déjeuner et le déjeuner.
» » » » Comment faire pour exécuter un Sandwich Shop