Comment Incendie d'un barman

Instructions

1. 
   
   
   

   Ne prenez pas la façon de le lâche et le feu sur une bonne humeur barman avec un appel de note ou par téléphone, sauf si vous êtes positif qu'il va provoquer une grande scène et mettre en danger des personnes ou votre établissement. Votre décision doit être basée sur les raisons pour lesquelles vous êtes le laisser aller. Toutefois, sauf dans des circonstances très particulières, vous devriez toujours tirer les gens en face-à-face. Il rend moins arbitraire sentiment de celui qui est tiré, et il vous permet d'expliquer et répondre à toutes les questions qu'il pourrait avoir.

2. 
   
   
   

   Asseyez-vous le barman dans une zone isolée loin des yeux indiscrets des autres employés et les clients. Expliquez-lui calmement et doucement qu'elle est d'être relâchés, et la liste de la raison (s) pourquoi. Demandez-lui si elle a des questions, ou si possible, lui offrir une certaine quantité de temps employé à trouver un autre emploi. Rappelez-vous que ceci est, un moment stressant embarrassante pour votre barman, et vous devez la traiter avec respect et empathie.

3. Laissez l'employé congédié de penser à toi aussi positive que possible, car un ancien employé mécontent (en particulier avec des compétences sociales d'un barman) pourrait causer de sérieux dégâts à l'image et la clientèle locale d'un restaurant.