Pennyroyal est une herbe aromatique liée à la menthe et est largement utilisé dans l'aromathérapie et herboristerie traditionnelle. Il a été utilisé à des fins médicinales, et à l'époque coloniale, il était populaire pour repousser les insectes. L'huile de la plante est extrêmement toxique, il est le plus souvent consommé sous forme de thé, qui a une forte saveur de menthe et de l'arôme. Cette méthode donne une tasse de 8 onces de thé menthe pouliot.