cafés gastronomiques offrent des boissons alléchants contenant différents types de sirops aromatisés. Pour obtenir les mêmes résultats à la maison, faire différents sirops aromatisés pour compléter et sucrer votre café. Ces sirops peuvent être faites avec des ingrédients frais ou extraits d'arômes dans un certain nombre de variétés. Ajoutez-les à café chaud et la crème ou de la glace de mélange et le café avec les sirops pour créer une confiserie régal cool. Ces sirops simples prennent peu de temps à faire et vous pouvez les mélanger dans le café et le thé glacé ou les ajouter à la crème glacée et d'autres desserts.
Apportez 2 tasses d'eau à ébullition à feu moyen-vif dans une casserole de 2 pintes. Ajouter 2 tasses de sucre à l'eau bouillante. Incorporer le mélange continu jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement.
Ajouter 1 tasse de framboises ou bleuets fraîchement lavés pour faire du sirop à base de fruits. Laisser mijoter le fruit jusqu'à ce qu'il devienne mou, en remuant de temps. Retirez la casserole du feu. Filtrez le sirop à travers un tamis.
Ajouter 4 bâtons de cannelle à la base de sirop pour faire du sirop de cannelle. Retirez la casserole du feu. Imprégnez les bâtons de cannelle dans le sirop chaud pendant 20 à 30 minutes. Filtrez le sirop à travers un tamis. Pour ajouter un coup de pouce de la saveur, ajouter une demi-cuillère à café d'extrait de cannelle au sirop tandis que les bâtons sont toujours trempe.
Créez le sirop de chocolat en ajoutant 1 tasse de poudre de cacao non sucré, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et un huitième de cuillère à café de sel à la base de sirop. Bien mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange le sirop épaississe, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 à 15 minutes.
Ajouter 2 cuillères à café d'extrait de vanille à la base de sirop pour le sirop de vanille. Diviser une gousse de vanille de la longueur avec un couteau et gratter les graines. Ajouter à la fois la gousse et les graines au mélange de sucre et d'eau. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Retirez la casserole du feu. Filtrez le sirop à travers un tamis.
Créer une noisette, noix de coco ou de sirop d'amande en ajoutant 2 cuillères à café d'extrait aromatisé au sirop. Laisser mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez la casserole du feu.
Faire un sirop d'orange, pour une utilisation dans le café, en ajoutant 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé frais ou séché et extrait 1 cuillère à café d'orange à la base. Laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez la casserole du feu. Filtrez le sirop à travers un tamis.
On refroidit le sirop à la température ambiante pour chaque type de saveur. Versez-la dans un bocal en verre ou à la bouteille. Conservez-le au réfrigérateur pendant jusqu'à un mois. Secouez légèrement avant du à l'aide les sirops restent liquides, bien que légèrement plus épais, lorsque réfrigéré et ne nécessitent pas de réchauffer avant de l'utiliser.