Comment faire un gâteau aux carottes à partir de zéro

Carrot cake est un délice à servir à des fêtes d'anniversaire, de prendre pour des repas-partage ou de faire comme un dessert sucré pour votre famille. Ce gâteau est dense et humide - il obtient l'humidité des carottes comme ils cuisent. Haut le gâteau avec un glaçage au fromage à la crème.

Choses que vous devez

  • 2 tasses de sucre
  • 1 1/2 tasse d'huile végétale
  • 4 œufs
  • 3 tasses de carottes râpées crues
  • 2 tasses de farine
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cc de sel
  • 8 oz fromage à la crème
  • 1 bâton de beurre ou de margarine
  • 2 cuillères à café de vanille
  • De sucre 1 boîte confiseurs
  • Grand bol tasses à mesurer et cuillères
  • Mixeur électrique
  • 3 moules à gâteaux, 9 pouces
  • râpe à main ou au robot culinaire
  • Nut chopper

Instructions

  1. Laver et éplucher les carottes, puis râper assez pour faire 3 tasses.

  2. Mélanger 2 tasses de sucre, 2 tasses de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, 2 cuillères à café de cannelle et 1 cuillère à café de sel.




  3. Mélanger 1 1/2 tasse d'huile végétale, quatre œufs battus dans un autre bol. Moissonneuse ce mélange avec les ingrédients secs.

  4. Ajouter 3 tasses de carottes râpées et noix hachées si désiré, et mélanger avec un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à combiné. Puis mélanger à vitesse moyenne pendant deux minutes, en raclant le bol fréquemment.

  5. Grease ou en bas de pulvérisation et les côtés du gâteau casseroles de cuisson. Secouez un peu de farine sur le fond pour garder le gâteau de coller, versez l'excès off. Verser la pâte à gâteau en trois casseroles, divisant de façon égale.




  6. Cuire au four préchauffé à 350 ° F pendant 35 minutes. Collez un cure-dent ou d'un couteau dans le centre de vérifier pour voir si elle est faite. Lorsque cuit, retirez les gâteaux du four et laissez-les refroidir avant de retirer des moules.

  7. Faire le glaçage en mélangeant 8 onces de adoucie, salle fromage à la crème de la température, 1 bâton de chambre beurre ou de margarine température, 2 cuillères à soupe de vanille, et une boîte de sucre à glacer jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

  8. Desserrer le gâteau dans les moules, tournez la première poêle à l'envers sur la plaque à gâteau et le gel. Répéter l'opération avec deux autres casseroles, jusqu'à ce que vous créez un gâteau à trois étages. Étaler le glaçage sur le dessus et les côtés. Décorer si désiré.

Conseils & Avertissements

  • Passer un couteau autour des bords des casseroles gâteau pour le détacher des côtés.
  • Après avoir poêle à l'envers sur la plaque à gâteau, appuyez dessus et le frotter dans un mouvement circulaire, le gâteau devrait tomber à droite sur.
  • Assurez-vous toujours votre beurre et le fromage à la crème sont adoucies au moins à la température ambiante.
  • Ne pas essayer de prendre le gâteau sur des casseroles pour bientôt, la patience est la clé.
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