Hickory saveur du sel de mer est pas seulement pour barbecuing- il peut être utilisé pour plusieurs de votre cuisine en interne doit ainsi, en ajoutant que la saveur juste droit à vos côtelettes de porc ou du jambon. Malheureusement, trouver des sels de mer à saveur de hickory dans votre supermarché local peut être un défi de taille. Et si vous ne trouvez pas, il vous en coûtera une grande peu de changement de poche. Ne comptez pas sur la possibilité de trouver votre télécommande sel fumé préféré plus longtemps. Faites votre propre.
Étape 1:Préchauffer le four à 200 degrés Fahrenheit.
Étape 2:Mélanger le sel de la mer et de la fumée liquide dans un petit bol. Bien mélanger. Vous voulez que le mélange ait la consistance de sucre brun. Ajouter du sel ou du liquide pour obtenir la consistance désirée.
Etape 3:Étendre le mélange de sel uniformément sur une plaque à biscuits.
Etape 4:Placez la plaque à biscuits dans le four et faire cuire pendant 30 minutes. Déplacez le mixage autour sur la plaque à biscuits, le garder dans une couche uniforme. Faites cuire pendant 15 minutes.
Etape 5:Retirer la casserole du four et laisser reposer pendant 10 minutes. Vérifier la sécheresse. Si pas totalement sec, mettre le mélange dans le four pendant 10 minutes. Retirer la plaque à biscuits du four à nouveau et laisser reposer pendant cinq minutes. Casser le sel caryer comme souhaité.
Etape 6:Stocker le sel hickory dans un bocal avec un couvercle étanche.