Les cookies sont meilleurs quand ils sont cuits la quantité appropriée de temps, pas une minute de plus ou moins. Un plateau de biscuits peut rapidement passer de la couleur et la texture optimale de brûlé et dur. Alternativement, les retirer du four avant qu'ils ne soient effectués les laisse trop mou. Définir une minuterie du four pour vous éviter de les faire cuire plus longtemps que nécessaire. Faire cuire les biscuits typiquement en 12 minutes ou moins, alors jetez un coup d'oeil à eux souvent pour éviter des catastrophes de cuisine.