Une plage thème gâteau pour toute occasion semble plus réaliste avec des décorations de coquillage qui sortent remarquablement similaire à de véritables coquillages. Seashell moules de bonbons vous permettent d'atteindre le veinage et la couleur persillage de coquillages vous pourriez recueillir en flânant la plage. décorations de coquillage peuvent être faites avec revêtement de fondant ou bonbons fondu, si le processus est légèrement différente avec chaque support. Faire des décorations de coquillage jusqu'à quelques jours avant d'assembler le gâteau pour laisser suffisamment de temps pour le réglage et le séchage, et de gagner du temps sur le jour principal de gâteau décoration.
Faire fondre les copeaux dominantes de revêtement de bonbons de couleur dans un bain-marie jusqu'à consistance lisse. Retirer le revêtement de bonbons fondu de la chaleur.
Hacher les éclats de revêtement de couleur de bonbons secondaires en petits morceaux. Le montant de jetons dépend de combien de la couleur que vous voulez montrer à travers - habituellement environ 12 puces de la couleur secondaire pour Marbleizing modérée d'un sac de 12 onces niveau de éclats de revêtement de bonbons dans la couleur dominante. Pour faire coquillages blancs avec des rayures minimal de couleur brune, par exemple, essayer un sac de 12 onces de blanc revêtement de bonbons de chocolat et de six à huit puces de bonbons au chocolat de revêtement. Pour coquillages orange avec des marbrures blanches modérée, utiliser 12 blancs éclats de revêtement de bonbons au chocolat pour un sac de 12 onces de revêtement de bonbons orange.
Pliez les jetons de couleur secondaire dans le revêtement principal de bonbons fondu, mais ne bouge pas du tout. Comptez environ 5 minutes pour les bonbons hachés à melt- puis incorporer délicatement et peu à marbleize la couleur dominante sans mélange complètement les deux couleurs.
Scoop le revêtement de bonbons marbré dans un sac de décoration. Couper l'extrémité du sac pour faire une ouverture 1/4 pouces.
Presser le revêtement de bonbons dans les moules coquillage de bonbons, remplissant chaque moule complètement. Répétez cette opération avec un deuxième bac si vous faites des coquillages en trois dimensions.
Soulevez le bac coquillage de moule d'environ 6 pouces de la surface de travail et déposez-le. Répéter deux ou trois fois pour éliminer les bulles d'air dans le revêtement de bonbons si elle remplit les moules sans les poches d'air.
Placez le plateau dans le réfrigérateur ou le laisser sur le comptoir jusqu'à ce que le bonbon est complètement dure.
Tournez le plateau de moule de bonbons doucement pour faire éclater les décorations de coquillage sur les moules. Cette action est similaire à la torsion un bac à glaçons pour éliminer les cubes de glace. Alternativement, rabaissez le bac de moule à l'envers et appuyez sur chaque moule pour faire sortir les coquillages. Pour les décorations de coquillage en trois dimensions, aligner les morceaux de coquille correspondants des deux plateaux, et appuyez sur les côtés plats ensemble. Si la chaleur de vos doigts ne se ramollit pas assez de bonbons pour fusionner les deux pièces, les laisser à la température ambiante pendant quelques minutes et réessayez. Si cela ne fonctionne toujours pas, appuyez sur l'une des pièces contre le côté d'un verre rempli d'eau chaude pour faire fondre légèrement la surface.
Teinte fondant deux à trois différentes couleurs de coordination avec du colorant alimentaire de gel. Vous pourriez essayer de blanc, beige et brun, ou blanc, orange et rose. Utilisez vrais coquillages pour la couleur inspiration. Ajouter une goutte de colorant alimentaire avec un cure-dent, et pétrir le fondant jusqu'à ce que la couleur soit bien incorporé.
Pétrir les deux ou trois morceaux de fondant de couleur ensemble afin de créer un effet marbré. Ne pas pétrir trop, ou vous allez mélanger les couleurs sans trop de persillage.
Appuyez sur le fondant fermement dans les moules de coquillage. Appuyez avec vos doigts sur chaque moule entier à assurer que le fondant remplit tout l'espace. Vous pouvez utiliser un moule spécial fondant et pâte de gomme coquillage, si on le souhaite, mais un moule coquillage de bonbons fonctionne aussi très bien.
Faites glisser un outil banc de racleur à travers le haut du plateau de moule pour gratter tout excès fondant ainsi les décorations ont le dos complètement plates.
Pop les décorations de coquillage fondant sur le plateau. Laissez-les à découvert à la température ambiante pour définir et sec. Conserver dans un récipient étanche à l'air lorsque la surface est complètement sèche.
Badigeonner chaque coquillage fini avec de la poussière d'éclat afin qu'ils brillent d'une manière similaire à sable étincelant sur un vrai coquillage. Luster poussière peut être appliqué à sec, mais essayez de la technique de la vodka si vous voulez une couche mince et uniforme. Mélanger la poussière lustre avec quelques gouttes de vodka ou alcool de grain clair pour créer une peinture humide. Enrober les coquillages fondantes avec la peinture de la poussière lustre. L'alcool évapore rapidement, laissant la poussière lustre sur le fondant.