Gumpaste est, une argile malléable comestibles pour faire des modèles réalistes des articles, tels que des fleurs et des feuilles, avec pour décorer un gâteau ou les petits gâteaux. Il est souvent utilisé dans la décoration de gâteau car il peut être déployé plus mince que fondant, qui vous permet de mouler plus délicatement que vous pouvez fondant. Toutefois, elle conserve encore un peu de souplesse contrairement à une autre argile comestible, pastillage, de sorte qu'il est moins susceptible de se briser. Son ingrédient vital peut être difficile à trouver, mais vous devriez être en mesure de localiser sa version synthétique dans les magasins d'artisanat.