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Comment faire une salade Maison

Début à la fin:

10 minutesPortions: 1Niveau de difficulté: Débutant

Une salade maison est peut-être la salade plus simple que vous pouvez faire à court d'ouvrir une salade pré-mélangé et le dumping dans un bol. Son appelé une salade maison en raison de restaurants, la "maison," servant comme leur salade de base ou le démarreur. Une salade de maison est une option à faible coût en raison des ingrédients minimes inclus, ce qui en fait une bonne option comme un cours de démarrage ou comme une salade de base sur laquelle bâtir. Créer votre propre en quelques minutes.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de légumes-feuilles
  • 1 tomate
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette (votre choix)
  • 3 tranches de concombre

Pointe

  • Tout feuilles vertes va travailler pour une salade maison. Essayez les options nettes comme la laitue iceberg, romaine, l'endive et le radicchio, ou verts comme le chou frisé, laitue Boston, épinards ou de roquette mélanger. Vous pouvez également utiliser mesclun, qui est pré-mélangés verts, souvent étiqueté comme un mélange printanier.

Instructions

Étape 1: Préparer la salade




Couper la tomate en quatre quartiers. Bien qu'un la tomate de serre est couramment utilisé dans une salade maison, vous pouvez utiliser tomates Roma ou autre variété de votre préférence.

Étape 2: Mélanger les Verts

Mélanger les légumes que vous avez choisi avec la vinaigrette. Salades maison fonctionnent bien avec une variété de sauces, de celles crémeux comme un ranch ou fromage bleu à des options plus légères comme une vinaigrette.

Étape 3: Plaque de la salade




Mettez les légumes jetés sur une assiette de salade ou un bol de salade. Ajouter les morceaux de tomates à un bord de la cuvette ou de la plaque et de placer les concombres côté. La plupart des salades maison quittent les légumes sur le côté, bien visible, pour que les clients peuvent choisir ou non de les manger.

Pointe

  • Salades maison utilisée à servir avec la vinaigrette à part, souvent parce qu'ils sont venus avec une maison de défaut dressing. Aujourd'hui restaurants quittent la sélection d'habillage à la salle à manger, de sorte que les salades sont jetés en elle. Si vous êtes de servir plusieurs personnes et vous ne voulez pas de commettre tout le monde à la même pansement, sautez tout simplement l'étape 2 et servir la vinaigrette à part pour les clients à ajouter.

Ajouts

Bien que d'une salade maison est à la base, vous ne devez pas laisser comme tel. Considérez cela comme une salade de base et de construire à vos préférences. Essayez d'autres légumes comme les radis en tranches, le maïs sucré, des carottes ou de céleri haché rasées. Vous pouvez également saupoudrer de fromage tels que cheddar, feta, Gorgonzola ou de fromage bleu. Si vous aimez croquant, garnir de croûtons.

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