Si vous rencontrez des amis ou de la famille, essayez une salade de choux vinaigrette maison pour faire de la bonne cuisine. Il fera six portions, ce qui est la quantité parfaite lorsque vous cuisinez pour quelques clients. La recette est simple et facile à faire. Non seulement cela, mais il est aussi très facile à faire. Vous ne devez pas être un chef cuisinier pour faire cette recette. Tout ce que vous devez faire est d'acheter les ingrédients et suivez les instructions qui sont répertoriés ci-dessous.
Utilisez une casserole à fouetter le sucre, la moutarde, le paprika, le sel et quatre jaunes d'oeufs. La casserole devrait être un lourd fardeau. Vous devez battre tous ces ingrédients dans la casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien lisse.
Une fois que le mélange est lisse, vous devrez ajouter le vinaigre et l'eau. Pour cela, commencez progressivement les fouettant dans le mélange. Assurez-vous de le faire progressivement et pas tous à la fois. Sinon, votre salade de chou ne tournera pas comme bonne.
Cuire le pansement de la salade de chou à feu moyen. Remuez de temps en temps si aucune forme de grumeaux.
Utilisez un thermomètre pour vérifier la température du mélange. Il devrait lire 160 degrés F quand il est fini. Assurez-vous que ce qu'il atteigne cette température avant de le retirer de la chaleur. Sinon, il ne sera pas épaissir la façon dont il est censé le faire.
Retirer le mélange de salade de chou de la chaleur une fois que le mélange a atteint 160 degrés F. Puis laisser refroidir. Il devrait refroidir à température ambiante avant de l'ajouter au reste de votre salade de chou.
Ajouter les tasses de chou rouge et vert à un bol de service. Après cela, ajoutez votre nouvellement fait pansement salade de chou au sommet de celui-ci. Mélanger pour bien l'enrober la salade de chou, puis réfrigérer jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir à vos invités.