Comment utiliser un bateau à vapeur pour pocher des œufs

Utilisez un panier vapeur traditionnel

1. Remplissez à moitié une casserole avec de l'eau et porter à ébullition.

2. Placez les oeufs entiers dans leur coquille dans le panier à vapeur et de plonger le panier avec les oeufs à l'intérieur dans l'eau bouillante pendant 10 secondes pour commencer à se figer le blanc pour empêcher la propagation pendant le braconnage.

3. Mettez le panier à vapeur de nouveau dans le fond de l'eau et de réduire le feu pour laisser mijoter à nu. Ajouter plus d'eau dans le pot si moins de trois pouces sur le fond du panier à vapeur.

4. 
   
   
   

   Crack chaque oeuf dans un des gobelets sans casser le jaune.

5. Inclinez le côté de la tasse si l'oeuf glisse et dans l'eau frémissante. Répéter l'opération avec les œufs restants.

6. Cuire jusqu'à ce que l'ensemble blanc dans tous les oeufs et sortez le panier vapeur pour enlever tous les oeufs à la fois de l'eau de cuisson. Servir immédiatement.

Utilisez un Steamer Rice pocher des œufs

1. Remplir le réservoir d'eau de la vapeur de riz avec &# XBD- tasse d'eau et versez deux tasses d'eau dans l'insert de riz.

2. 
   
   
   

   Placez la garniture de riz dans la vapeur, fermer le couvercle et démarrer l'appareil selon les instructions du fabricant pour chauffer l'eau du réservoir et commencer à mijoter l'eau dans l'insert de riz. La chaleur pendant 10 à 12 minutes.

3. Retirez brièvement l'insert de riz à ajouter &# XBD- tasse plus d'eau dans le réservoir. Remplacer l'insert.

4. Crack chaque œuf dans un bol, et d'utiliser les bols à glisser chaque oeuf dans l'insert de riz. Cuire jusqu'à quatre oeufs à la fois.

5. Fermer le couvercle et faire pocher les œufs dans le bateau à vapeur pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le jeu blanc. Retirez chaque oeuf avec une écumoire et servir immédiatement.