Mini gâteaux ajoutent une touche de fantaisie à toute célébration. Différent d'un petit gâteau d'habitude, ces portions individuelles de gâteau ont beaucoup de caractère. Vous pouvez les décorer pour tenir toute la conception, thème ou d'une fête. Alors que des moules à gâteaux miniatures sont disponibles, mini-gâteaux sont tout aussi facile à faire sans une casserole de spécialité. Vous pouvez les faire dans la forme que vous voulez. Mini gâteaux étagés ajouter une autre couche de plaisir à le dessert. Les invités à l'événement seront sentir spécial quand ils voient leurs propres mini-gâteaux individuels.
Étape 1:Cuire votre pâte à gâteau préféré dans une casserole feuille de gâteau. La taille de la casserole dépend de combien de gâteaux miniature dont vous avez besoin. Laissez le gâteau refroidir complètement.
Étape 2:Sélectionnez la forme que vous voulez pour vos mini gâteaux. Ronde et gâteaux carrés sont les plus communs. Achetez un emporte-pièce qui correspond à la forme désirée. Un coupeur de biscuit avec une poignée fonctionne bien pour les gâteaux ronds parce qu'il a des murs plus hauts, vous permettant de couper les gâteaux les plus profondes avec elle.
Etape 3:Appuyez sur l'emporte-pièce ou emporte-pièce dans un gâteau de feuille refroidie. Si votre cookie cutter est pas très grand, cuire le gâteau dans un grand bac, de sorte qu'il est mince. Puis la couche deux ou trois des découpes de gâteau pour créer un mini gâteau plus grand. Couper autant de formes que vous avez besoin pour l'événement.
Etape 4:Placer les gâteaux dans le congélateur pendant une courte période. Cela les rend plus facile au gel.
Etape 5:Teinter la cerise à la couleur de base souhaitée pour les gâteaux. Frost le gâteau lisse. Pour une méthode de givrage plus facile, ajoutez juste assez d'eau ou de lait pour le glaçage pour en faire une consistance plus de sorte que vous pouvez verser sur les gâteaux. Placer les gâteaux sur une grille de refroidissement avec un pan dessous pour récupérer le glaçage supplémentaire. Laissez le glaçage régler avant d'ajouter des décorations.
Etape 6:Déplacez chaque gâteau glacé à une plaque de portion individuelle ou une carte de gâteau coupé à la taille. Ceci fournit la base pour les gâteaux.
Etape 7:Couleurs supplémentaires Teinte de givrage pour créer les accents sur les gâteaux. Remplir une poche à pâtisserie munie d'une pointe de décoration avec le glaçage teinté. Tuyaux vos décorations sur les gâteaux. pois, étoiles, les frontières de coquille de mer et les remous sont toutes les techniques simples de décoration pour ajouter un intérêt pour les gâteaux.