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Comment faire...
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Un gaufrier en fonte doit être correctement assaisonné avant de les utiliser et continuellement aguerri au fil du temps. L'assaisonnement améliore après chaque utilisation si le processus est correctement suivie. Frotter les surfaces de cuisson avec de l'huile et chauffer le fer démarrer le processus. La répétition de ce traitement après chaque utilisation saisons le fer en outre, résultant dans de grandes gaufres non-adhérents à chaque fois. Cette méthode peut être utilisée pour les deux gaufriers électriques et non électriques.
Contenu
Nettoyez les grilles sur le gaufrier avec un chiffon doux et propre. Enlevez les débris, la saleté ou la poussière.
Pour les dépôts tenaces, utilisez un mélange ou parties égales de bicarbonate de soude et le sel. Appliquer avec un chiffon propre ou brosse douce et un peu d'eau, au besoin, pour enlever tous les débris.
Placez les grilles à l'envers sur une serviette propre pendant plusieurs heures, et laissez-les sécher complètement.
Appliquer plusieurs cuillères à soupe d'huile de canola sur un chiffon propre et utiliser le chiffon pour essuyer à toutes les surfaces de cuisson du gaufrier. Soyez sûr d'obtenir l'huile dans toutes les grilles de manière aussi approfondie que possible.
Branchez le gaufrier et attendre qu'il atteigne sa température de cuisson normale. Lui permettre de rester à cette température pendant 10 à 15 minutes, puis éteindre et laisser refroidir complètement. Rangez le fer avant d'être prêt à l'emploi.
Pour un gaufrier non-électrique, placer les grilles dans un four qui a été préchauffé à 200 degrés F pendant 25 à 30 minutes. Refroidir et conserver jusqu'à utilisation. Vous pouvez également prendre les grilles sur un fer électrique et placez-les dans le four de la saison.