La farine de maïs peut être un plat d'accompagnement ou céréales de petit déjeuner pas cher et facile. Beaucoup de gens utilisent la farine de maïs comme ingrédient, mais vous pouvez faire cuire à l'eau pour faire de la farine de maïs bouillie. Un peu de farine de maïs ira un long chemin, parce que 1 tasse de farine de maïs séché donnera environ 4 tasses de farine de maïs cuit. Une fois que vous avez fait cuire votre repas de maïs une fois, vous pouvez utiliser les restes pour faire frits galettes de farine de maïs. Instructions pour les deux sont ci-dessous, et plus d'idées de cuisson de la farine de maïs peuvent être trouvés dans la section des ressources.
Étape 1:Faire bouillir 3 tasses d'eau dans une casserole à feu vif.
Étape 2:Fouetter ensemble le reste 1 tasse d'eau, 1 cuillère à café de sel et 1 tasse de farine de maïs dans un bol.
Etape 3:On agite le mélange de farine de maïs dans l'eau bouillante. Baissez la température à ébullition et couvrir.
Etape 4:Faites cuire la bouillie de farine de maïs pendant 15 minutes, en remuant toutes les quelques minutes. Il est prêt lorsque toute l'eau a été absorbée.
Etape 5:Servir le repas de maïs comme céréale de petit déjeuner ou comme un plat d'accompagnement au lieu de pommes de terre en purée ou de riz.
Étape 1:Préparer maïs bouillie comme indiqué à l'article 1.
Étape 2:Verser la bouillie de farine de maïs dans un moule à gâteau de 8 pouces carrés ou dans un moule à pain de 9 po x 4 pouces et réfrigérer pendant la nuit ou jusqu'à consistance ferme.
Etape 3:Couper des tranches à partir de la farine de maïs aussi épais que souhaité.
Etape 4:Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, et faites frire chaque tranche de farine de maïs sur les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Etape 5:Servir le repas de maïs comme un plat d'accompagnement à la place des galettes de pommes de terre frites, ou le couper en grosses tranches et servir au petit déjeuner avec du beurre et le sirop à la place de crêpes.