Menthe fraîche, si arraché de votre jardin jardin d'herbes ou acheté frais du marché, gagne haut la main dans la saveur, l'arôme et la polyvalence sur son homologue séché. Vous pouvez saupoudrer de menthe fraîche généreusement dans les salades vertes, l'ajouter à thé glacé, le hacher et le saupoudrer sur de la crème glacée à la vanille ou l'utiliser pour parfumer un rôti de porc succulent. Menthe fraîche est mieux utilisé comme proche de la date de la récolte que vous le pouvez, mais les feuilles durera pendant plusieurs jours dans des conditions appropriées.