Alors que l'orge a été le choix traditionnel pour la bière et le pain, il est devenu de plus en plus populaire pour manger les choux. La plupart des pousses d'orge facilement au sein de deux à quatre jours, et les choux sont doux et délicieux dans les salades, mais peuvent également être ajoutés aux sandwichs et mélangés dans les boissons végétales. Pousses fraîches durent environ une à deux semaines dans le réfrigérateur après le processus de germination a été achevée, mais le riz, le blé, les haricots et les grains d'orge peuvent être conservés pendant des années si elle est stockée dans un endroit sombre, frais et sec. Planifier à l'avance. Alors que la germination ne prend que quelques minutes de temps de votre part, de l'orge aura deux à trois jours à germer.