Comment chauffer de l'eau pour une presse française Coffee Pot

Instructions

1. Apportez votre eau à ébullition dans la bouilloire. Cuisine Wares Shop Fante recommande d'utiliser 4 onces d'eau pour chaque 1 cuillère à soupe de café. Une tasse de taille standard détient 8 oz Réglez le volume de l'eau vers le haut ou vers le bas en fonction de vos besoins. Cuisinière ou bouilloires électriques donnent les mêmes résultats finaux, mais bouilloires électriques sont plus rapides et sans doute plus commode.

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   Baissez le feu. L'eau bout à 212 degrés F, sauf si vous habitez dans une zone de haute altitude. Si vous vivez dans les montagnes Rocheuses ou ailleurs avec une haute altitude, l'eau va bouillir légèrement en dessous de 212 degrés F en raison de la pression atmosphérique basse.

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   Utilisez votre thermomètre pour mesurer la température de l'eau chaude. Lorsque la température se lit entre 195 et 205 degrés F, verser la quantité désirée de l'eau sur le café dans votre presse française.

4. Brasser votre café selon votre préférence. Si vous souhaitez faire plus de café avec de l'eau toujours dans votre bouilloire, vous devrez répéter le processus de chauffage parce que toute l'eau restant dans la bouilloire est plus assez chaude pour brasser correctement votre café.

• Comme la température est crucial dans le plaisir du café, essayez de vous rincer la presse française avec de l'eau très chaude avant d'ajouter le café et verser de l'eau bouillante. Cela va chauffer la presse, permettant à l'unité de rester plus chaud plus longtemps car il brasse votre café. Tourbillon d'eau chaude dans votre tasse de café peut aider à faire la même chose.

• Faire bouillir l'eau dans votre four à micro-ondes devrait être abordée avec une extrême prudence. En raison de l'eau de la chaleur de façon micro-ondes, un phénomène connu sous le nom "surchauffe" peut se produire. Eau surchauffée est en fait plus chaud que l'ébullition, mais n'a pas les bulles révélateurs de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il est agité. La Food and Drug Administration américaine (FDA) conseille de lire le manuel d'instruction de micro-ondes de votre fabricant pour déterminer le meilleur moment de chauffage pour votre eau. FDA conseille également en prenant soin de ne pas trop chauffer votre eau.