Comment faire Soy Creamer à la maison

Les produits de soja sont en train de devenir l'alternative préférée à la production laitière. Ils sont riches en protéines, faible en gras, et plus facile à digérer pour ceux qui sont intolérants au lactose. Les produits de soja sont également faibles en cholestérol et préféré par de nombreuses personnes soucieuses de leur santé. Bien que le lait de soja est facile à trouver, parfois crémier de soja pour le café est pas. Avec les bons ingrédients, vous pouvez faire votre propre à la maison pour avoir sous la main.

Choses que vous devez

  • 1 1/8 tasse de lait de soja brut
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 2 cuillère à soupe de sirop de sucre d'érable ou 1 cuillère à soupe
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Mixer
  • Facultatif:
  • 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 extrait d'amande de cuillère à café, ou du sirop de carmel 1 cuillère à café.

Instructions

  1. Verser 1/8 tasse de lait de soja brut dans le mélangeur. Mélanger pendant cinq secondes pour aérer le lait.

  2. Enlever la partie supérieure du mélangeur et verser 1/8 de tasse d'huile végétale.




  3. Mélanger le lait de soja et le mélange de l'huile sur la haute jusqu'à mélangé.

  4. Avec le mélangeur encore, retirez soigneusement le haut du mélangeur et diffuser lentement dans le dernier 1/8 de tasse d'huile.




  5. Apportez la vitesse du mélangeur à un niveau moyen et diffuser lentement dans le sirop et la vanille. Facultatif: ajouter dans la cannelle pour la cannelle crémier, l'extrait d'amande pour amande crémier, ou du sirop de caramel pour le caramel colorant à café.

  6. Apportez la vitesse du mélangeur à moyen-élevé. Ouvrez le compartiment dans le haut du mélangeur et couler lentement le 1 tasse restant de lait de soja dans le mélangeur.

  7. Retirez le crémier du mixeur, verser dans un récipient avec un couvercle, et le placer dans votre réfrigérateur. Cela devrait garder pendant deux semaines. Agiter vigoureusement si elle installe ou sépare.

Conseils & Avertissements

  • Si vous voulez un crémier vraiment épais, vous devriez faire bouillir 1 tasse le reste de lait de soja avec une cuillère à café de fécule de maïs 1/2. Laisser refroidir puis couler dans le mélangeur à l'étape 6.
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