Les fèves de cacao, ou fèves de cacao, sont la base pour le chocolat et viennent de l'arbre de cacao qui est cultivé dans les climats tropicaux. Selon l'Université de l'Indiana Wesleyan, Mayas et les Aztèques utilisaient la fève de cacao pour créer une boisson appelée xocolatl, qui a ensuite évolué au mot chocolat. La fabrication du chocolat à la maison peut être une expérience enrichissante, mais avant le chocolat peut être faite, les fèves de cacao doivent être rôti. Une fois que les fèves de cacao sont torréfiées, ils peuvent être broyés et ajoutés au lait, le beurre et le sucre pour créer chocolat.