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Comment faire Copeaux de chocolat pour garnir

Vous voulez transformer un dessert ennuyeux en une œuvre d'art? Ces copeaux de chocolat ajoutent la touche parfaite à de nombreux desserts, tels que les gâteaux décorés, gâteaux au fromage, ou tartes à la crème. Ils sont simples à faire, mais ne laissez pas vos invités savent que!

Choses que vous devez

  • 8 oz bloquer semi-sucré chocolatePlateVegetable PeelerToothpick (facultatif)

Instructions

  1. 1



    Mettez le bloc de chocolat sur la plaque. Placer la plaque près d'une fenêtre ensoleillée, poêle chaud, ou un autre endroit chaud.

  2. 2

    Laissez la plaque là pendant environ une heure pour que le bloc sera ramollir légèrement.

  3. 3



    Se déplacer d'un bout à l'autre, faites glisser l'éplucheur long de la surface du chocolat. Les résultats ne seront pas uniformes. Certaines pièces vont ressembler rubans frisés, d'autres vont ressembler à de petits cercles, et d'autres vont ressembler à de minuscules éclats. Tous les utiliser pour un effet plus naturel.

Conseils & Avertissements

  • Vous pouvez utiliser le chocolat blanc au lieu de chocolat mi-sucré, si desired.You ne sera probablement en mesure de trouver le bloc 8 oz de chocolat dans un magasin spécialisé ou à la boulangerie. Si vous utilisez un bloc plus petit, vos boucles seront pas ressembler autant de longs rubans.
  • Soyez prudent lorsque vous transférez les boucles sur le dessert. Vous voudrez peut-être pour ramasser chaque boucle individuelle avec un cure-dent pour garder intact.

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