Comment faire de pépites de chocolat

Comment faire de pépites de chocolat

1. 
   
   
   

   Faire fondre le chocolat à cuire par l'une des deux méthodes. Soit utiliser une méthode du bain-marie en plaçant le chocolat dans un bol résistant à la chaleur dans une casserole au-dessus de quelques pouces de l'eau frémissante ou de mettre le chocolat dans un bol au micro-ondes et le faire fondre à puissance moyenne jusqu'à ce que le chocolat est doux. Retirez le chocolat au micro-ondes et remuer pour permettre le chocolat pour terminer la fusion.

2. Déposer des cuillerées de chocolat fondu sur la plaque de cuisson. Ces gouttes peuvent être faites aussi petit ou aussi grand que preferable- et assurez-vous que les gouttes sont assez loin les uns des autres de sorte qu'ils ne se touchent pas.

3. 
   
   
   

   Placer la plaque de cuisson avec les pépites de chocolat sur elle dans le réfrigérateur. En fonction de l'épaisseur des copeaux, il convient de durcir en quelques minutes à environ une heure.