Comment récolter et manger Hickory Nuts

Mettez des gants imperméables pour garder vos mains de se faire taché.

Cherchez caryers qui sont pleins de noix mûres. Utilisation d'un solide bâton, secouer les branches des arbres jusqu'à ce que les noix tombent sur le sol. Regardez aussi pour les noix sur le sol de la forêt en début de l'automne. Les noix tombent sur le sol et sont happés par les écureuils et autres butineuses.

Grattez le sol avec un bâton pour découvrir les noix qui sont cachés sous les feuilles. Décoller les coques noires avec vos mains. Placez les noix dans un seau.

Déverser vos noix à la maison et jeter toutes celles qui ont des trous ou sont pourries ou endommagées. Placez ceux qui semblent bonnes retour dans le seau.

Remplissez le seau avec de l'eau, et de prendre des écrous qui flottent à la surface, parce qu'ils ne doivent pas être consommés.

Étalez-les sur une plaque à biscuits. Laissez-les sécher pendant 72 heures, en remuant de temps pour obtenir les uniformément sec.

Poser les écrous sur une brique. Saisissez un écrou entre votre pouce et l'index. Pointez la tige à la droite.

Avec un marteau, casser la noix à un endroit qui est 1/3 de la descente.

Inspectez la viande à l'intérieur pour la qualité, le gratter avec une cuillère, et le placer dans un plat peu profond pour la cuisson.

Réglez le four à 200 degrés.

Cuire les écrous jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Ajouter les noix pour les salades ou les manger comme collation.