Gardez amandes crues et des noix de cajou doux jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser dans une recette. Un stockage adéquat des noix brutes peut les aider à tenir sur l'humidité interne et conservent leur texture tendre. Amandes et noix de cajou sont peu transformés quand ils sont vendus dans leur forme brute à retenir l'humidité, saveur douce et de nutriments essentiels. Vous pouvez prolonger la durée de vie et l'utilité d'amandes et noix de cajou brutes en contrôlant l'environnement où ils sont conservés.