Comment stocker champignons shiitake

champignons shiitake sont un type de champignon qui est devenu plus fréquent dans les épiceries récemment. Lorsque vous achetez tout type de champignons, il est important que vous stockez-les correctement afin d'obtenir le plus l'utilisation hors d'eux. Ceci est particulièrement important avec des champignons plus exotiques tels que les champignons shiitake, car ils sont souvent plus chers. Voici comment sauvegarder vos champignons et d'économiser votre argent.

Comment stocker champignons shiitake
(Santy Gibson / Demand Media)

Choses que vous devez

  • champignons shiitake (frais ou séché)
  • Sac de papier
  • Réfrigérateur
  • Récipient hermétique
  • Étiquette
  • Marqueur ou un stylo

Shiitakes frais

Étape 1:

Choisissez travers champignons frais de jeter shitakes gluantes ou froissés.

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Étape 2:

Placez shiitakes secs dans un sac en papier. Incorporer délicatement le dessus sur mais ne pas sceller le sac.

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Etape 3:


Ecrire la date d'achat pour les shiitakes frais sur une étiquette et placer l'étiquette sur l'extérieur du sac en papier.

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Etape 4:

Conservez les champignons dans le sac en papier pour les 5 à 7 jours au réfrigérateur.

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Shiitakes séchés

Étape 1:


Placez shiitakes séchés dans un récipient hermétique.

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Étape 2:

Ecrire la date que vous emballé vos champignons shiitake séchés dans le récipient étanche à l'air sur une étiquette et l'attacher à l'extérieur.

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Etape 3:

Placer le récipient dans le congélateur. Les champignons se conserveront dans le congélateur pendant 6 à 12 mois.

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