Autocollants Pot sont raviolis chinois avec un remplissage replié à l'intérieur d'une simple enveloppe de pâte de farine. Faire le remplissage pour pot autocollants sur la viande de porc ou de bœuf et le chou. La pâte pour pot stickers est tout simplement de la farine et de l'eau. Une fois que vous construisez le pot autocollants, vous puis poêler les fonds légèrement dans l'huile tout en fumant les sommets du pot autocollants. Ceci est la raison pour laquelle le nom inhabituel de cette délicieuse gâterie savoureuse. Après le pot stickers sont suffisamment frits et cuits à la vapeur, le cuisinier les soulève tout simplement de la poêle avec une spatule et les sert immédiatement.
Étape 1:Mesurez et versez la farine tout-usage dans le bol. Faites un petit trou au centre de la farine et versez l'eau dans le puits.
Étape 2:Mélanger les ingrédients avec la cuillère en bois jusqu'à ce que la farine et l'eau sont incorporés.
Etape 3:Placez la pâte sur un comptoir farinée et pétrir la pâte avec vos mains pendant trois minutes. Former la pâte en boule et placez une serviette humide sur la pâte. Laissez reposer la pâte non perturbée pendant dix minutes.
Etape 4:Retirer la serviette et pétrir la pâte pendant trois minutes. Roulez la pâte en un long tube d'un diamètre de 1 pouce.
Etape 5:Diviser le tube en 24 morceaux égaux en coupant chaque pièce environ &# 188 - pouce de large.
Etape 6:Couvrez votre surface de travail avec de la farine supplémentaire pour empêcher le collage. Aplatir chaque pièce et le rouler dans un plat rond qui est environ 4 1/2 pouces de large et 1/8 pouce d'épaisseur. Laissez les tours de siéger pendant plusieurs minutes et ils devraient reculer d'environ 4 pouces de diamètre.
Etape 7:Placez 1 cuillère à soupe. de farce au centre de chaque tour et pincer la pâte autour de la farce pour construire le pot autocollants.