Soupes maison ont tendance à bien tenir le coup dans le congélateur parce que vous ne devez pas vous inquiéter au sujet de maintenir la texture des ingrédients. Brocoli et soupe au fromage, cependant, est en fait l'une des soupes plus difficiles à geler à cause de sa base crémeuse, bien que des problèmes avec la séparation peuvent être corrigées dans la phase de réchauffage. Quand vous congelez les articles qui contiennent des produits laitiers, ils peuvent se séparer en couches larmoyants, mais si vous compressez et dégeler cette soupe correctement, il peut résister au processus de congélation.
Étape 1:Préparer votre brocoli et soupe au fromage comme indiqué dans votre recette. Laissez la soupe fini asseoir tranquillement jusqu'à ce qu'il refroidisse à la température ambiante.
Étape 2:Verser la soupe refroidi dans un grand récipient de stockage étanche à l'air de congélation, ou plusieurs conteneurs plus petits. Arrêter la soupe de coulée une fois qu'il atteint environ 1/2 pouce à partir de la partie supérieure du récipient.
Etape 3:Placez les contenants dans votre congélateur. Rangez-les dans le congélateur pendant un maximum de deux mois.