Le yogourt est un lait fermenté. Tout type de lait peut être transformé en yaourt, si le lait de vache est le type le plus couramment utilisé aux États-Unis. Les bactéries convertit le lactose dans le lait en acide lactique, qui réagit ensuite avec la protéine de lait et force toute la substance se solidifier. Parfois, le yogourt est pasteurisé pour tuer les bactéries, mais il est souvent pas. Cette yogourt est dit avoir "cultures vivantes." Comme la plupart des produits laitiers, yaourts finira par aller mal après une période de temps. Il ya quelques signes clés qui peuvent vous alerter à sa détérioration.
Étape 1:Vérifiez la date d'expiration. Ce ne sont pas nécessairement un signe révélateur, que soit ouvert ou non ouvert de yogourt pourrait être gâché ou encore bon, surtout si vous avez un bon réfrigérateur et il n'a pas été assis sur.
Étape 2:Cherchez des indices visuels tels que les moisissures ou de champignons. Vous pouvez voir des taches floues blanches, brunes ou vertes dans votre yogourt. Ce sont des indicateurs infaillibles que votre yogourt est gâté. Ne pas essayer de prendre cela emporter ou à consommer autour de lui, qu'il ya de bits susceptibles pas encore visibles à l'œil.
Etape 3:Sens ça. Yogourt a généralement une odeur rance quand il commence d'abord à aller. Il peut vous rappeler de lait aigri et pourrait avoir un peu de consistance exceptionnellement coule.
Etape 4:Remuez avec une cuillère. Si elle a encore la cohérence de yogourt, il peut encore être bonne. Si il est clumpy ou ressemble à du fromage cottage, le jeter.