La salade aux oeufs est un aliment savoureux et remplissage qui est riche en protéines. Il est souvent mangé pour déjeuner sur un sandwich ou par lui-même comme un plat d'accompagnement. Bien que la mayonnaise est un ingrédient commun dans la plupart des œufs commune recettes de salade, certaines personnes préfèrent éviter la mayonnaise pour diverses raisons, notamment le fait qu'il est riche en graisses. Heureusement, salade d'oeufs peut être fait tout aussi facilement sans ajouter la mayonnaise et ont toujours un goût riche.
Étape 1:Placez six oeufs dans une casserole moyenne et ajouter de l'eau, faire en sorte que le niveau d'eau est au-dessus des sommets des oeufs. Régler le brûleur à un réglage élevé jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir, puis tournez la mise à doux et laisser bouillir pendant 10 minutes.
Étape 2:Videz l'eau en pot et ajouter de l'eau froide afin de permettre oeufs refroidir. La glace peut être ajouté ainsi si vous le souhaitez.
Etape 3:Pelez la coque hors des oeufs et les rincer à l'eau froide pour obtenir tous les morceaux de coquilles off.
Etape 4:Prendre une fourchette, hacher les oeufs dans un bol à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient en très petits morceaux.
Etape 5:Hacher une branche de céleri en dés et un petit oignon, puis ajoutez-les aux œufs durs hachés dans le bol à mélanger. Bien mélanger.
Etape 6:Mesurez 4 c. de yogourt nature (yogourt grec est un est un excellent choix), 2 c. d'aneth haché mauvaises herbes et 2 c. de vinaigre de cidre. Ajouter ces ingrédients au mélange de salade aux oeufs. Incorporer tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que bien mélangé uniformément.
Etape 7:Broyer un peu de poivre noir frais dans la salade aux oeufs, goûter pour vous assurer qu'il a la bonne quantité. Ajouter le sel au goût.
Etape 8:Garnir avec le paprika et feuilles de persil sur le dessus. Réfrigérer et servir froide sur du pain ou de la laitue.