Peu de petits déjeuners chauds sont aussi satisfaisant que saucisse et biscuits. Sauce Sawmill est la plus simple recette saucisse sauce qui existe. Il est rapide, simple à faire et très savoureux. Haut d'une assiette de biscuits chauds avec la sauce scierie pour un petit déjeuner régal qui saura satisfaire tout un chacun.
Étape 1:Brown saucisse 1 lb dans une poêle. Casser la saucisse en dehors autant que possible pendant la cuisson. Retirer du feu et évider les plus gros morceaux de saucisses pour drainer séparément. Laissez les petits plus difficile à enlever des morceaux de saucisse-, dans la poêle avec la graisse.
Étape 2:Peu à peu, mélanger la farine dans la graisse. La farine sera figer et devenir grumeleux. Pour un petit lot de sauce, vous aurez seulement besoin d'environ 1/4 tasse de farine.
Etape 3:Retourner la poêle à feu moyen, et fouetter le lait dans le mélange de farine jusqu'à ce que cela fait une pâte épaisse. Continuer à ajouter plus de lait jusqu'à ce que le mélange amincit à la sauce désiré consistency- habituellement cela nécessite de 1 à 2 tasses de lait. A ce stade, vous pouvez continuer à ajouter la farine puis le lait pour faire plus de sauce. Deux pour cent de lait fonctionne très bien, mais le plus la teneur en matière grasse du lait, la plus riche de la sauce.
Etape 4:Ajouter le sel et le poivre au goût de la sauce, ainsi que les arômes ou assaisonnements supplémentaires souhaités. Ajouts populaires comprennent la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne. Continuer à fouetter la sauce de sorte qu'il ne colle pas.
Etape 5:Remettre les morceaux de saucisses grandes la sauce et remuer. Une fois que la sauce a été bien mélangé et réchauffé, servir sur des biscuits.