Choisissez les pommes que vous souhaitez utiliser. Les pommes du marché des agriculteurs sont les meilleurs pour caramel de pommes de bonbons parce qu'ils ne disposent pas de la cire sur eux, qui utilisent certaines épiceries pour faire les pommes shinier- cette cire peut faire glisser le caramel hors les pommes.
Lavez les pommes dans l'eau chaude, les essuyer avec une serviette en papier et retirez les tiges. Un moyen facile de retirer les tiges de pomme est de saisir la tige avec vos doigts et tourner la pomme de tordre le tout. des bâtons de popsicle ou baguettes peuvent être utilisés pour les bâtons. Baguettes sont plus faciles à utiliser, car ils ont une extrémité rétrécie qui peut facilement être poussé par le haut de la pomme. Insérer les bâtons de Popsicle ou baguettes en quatre grands, les pommes propres.
Ouvrez chaque bonbon au caramel, placez-le dans le bol au micro-ondes et ajouter 1 c. de l'eau. Placez le bol au micro-ondes et de la chaleur à température élevée pendant une minute. Sortez le bol et ajouter le caramel. Mettre le bol de nouveau dans le micro-ondes et remuer toutes les minutes jusqu'à les caramels soient complètement fondus. Soyez prudent de ne pas brûler le caramel. Il ne devrait pas prendre plus de trois minutes pour faire fondre complètement le caramel.
Trempez les pommes-sur-bâtons dans le mélange de caramel. Enduire les pommes au caramel complètement puis soulevez lentement sur le bol. Utiliser une cuillère ou un couteau pour lisser le caramel sur le fond de la pomme. Placez les pommes, le bâton vers le haut, sur une plaque à biscuits qui a été recouvert de papier ciré. Répétez jusqu'à ce que toutes les pommes ont été recouvert de caramel et placé sur la plaque à biscuits.
Facultatif: Avant de vous mettre les pommes au caramel de bonbons dans le réfrigérateur pour définir, ajouter des garnitures. Utilisez un petit bol à rouler les pommes dans garnitures comme des pépites de chocolat, guimauves, M&Les noix ou des bonbons de M. Placez les pommes de retour sur le papier ciré et les mettre dans le réfrigérateur pendant 1/2 heure, ou plus. Pop les pommes caramel bonbon fermé le papier ciré quand vous êtes prêt à les servir.