L'usine de tournesol est une plante annuelle originaire d'Amérique du Nord qui fournit des graines comestibles. Au 18ème siècle, le tournesol devenir une plante cultivée popularisé. Les graines de tournesol sont normalement consommés a une collation saine et sont riches en vitamines et minéraux. Les graines de tournesol sont une excellente source de fer, protéines, fibres, magnésium et zinc.