Les haricots Pinto, dont l'histoire de l'utilisation étend 7000 années, sont une des plus grandes cultures de haricots cultivés aux États-Unis aujourd'hui. Les haricots Pinto sont des membres de la famille de Phaseolus vulgaris, qui comprend tous les grains. Les haricots sont divisés en deux catégories: sèches et vertes. Les haricots Pinto sont considérés comme un haricot sec. Grandir haricots pinto est pas difficile, mais en choisissant quand récolter entre eux peuvent être plus délicat. Vous devrez décider si vous voulez choisir frais, haricots tendres ou secs. La seule différence sera combien de temps vous laissez les gousses sur la plante avant de choisir. Selon la variété, les haricots pinto peuvent prendre de 70 à 100 jours pour mûrir.
Vérifiez les cosses de fèves tous les quelques jours pour la maturité, que les espèces particulières plantées atteint son heure indiquée de maturité. À maturité, les gousses seront verts, dodu recherche et d'environ 4 à 6 pouces de long. Presser la gousse et si elle cède à la pression, il est pas mature.
Ouvrez un pod pour vous assurer que les haricots pinto sont pleinement développés et remplir la nacelle, avant de prendre plus. Une fois les gousses commencent à se former sur la plante, il faudra environ quatre à six semaines pour eux pour arriver à maturité, selon la variété.
Choisissez les gousses de la plante une fois que les fèves ont mûri. Utilisez un sécateur et couper chaque module de l'usine. Il n'a pas d'importance où vous faites la coupe. Vérifiez gousses croissant à proximité des haricots souterraines telles que pintos ont tendance à produire des gousses de croissance faible.
Décortiquer les haricots pinto frais peu de temps après ils sont récoltés. Ouvrez la gousse en tirant la chaîne situé sur le dessus de la nacelle. Le pod devrait ouvrir, révélant deux à cinq haricots. Une fois que les gousses sont cueillies, l'usine produira pas plus. Cuire les haricots frais ou placez-les dans un sac en plastique et ranger dans le congélateur.