Haricots mungo sont parmi les plus faciles très fèves de croître. Haricots mungo sont petites, légumineuses vertes souvent trouvés dans la cuisine chinoise. Lorsque germé ils sont plus communément connus comme les germes de soja. Haricots mungo peuvent être mangés crus quand germé, ou consommées cuites avec la peau ou le désactiver. Ils peuvent se développer dans pratiquement tous les environnements et ils le font bien à l'intérieur et à l'extérieur. Planter les haricots mungo est donc un grand projet à faire avec les petits enfants qui peuvent regarder le processus et voir les haricots à mesure qu'ils grandissent. Planter les haricots mungo est très facile avec quelques matériaux de base.