Verser 1/2 litre d'eau filtrée dans un pichet de 2 gallons.
Rouler un citron sur le comptoir pendant une minute pour le ramollir.
Couper le citron en deux avec un couteau pointu.
Presser tout le jus que vous pouvez à partir de deux moitiés de citron dans le pichet.
Répétez les étapes 2, 3 et 4 pour les 29 autres citrons.
Verser 2 litres de sirop d'érable de catégorie B organique dans le pichet.
Mélanger le sirop d'érable dans l'eau avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit totalement dissous.
Incorporer 1 c. de poivre de Cayenne.
Verser le reste de l'eau filtrée dans le pichet.
Incorporer les ingrédients nettoient jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Rangez le lanceur dans le réfrigérateur.