Le fer est présent dans toutes les cellules de l'organisme et joue un rôle important dans l'immunité et les globules rouges, en fonction de l'Université de Floride. Une carence en fer peut entraîner une anémie, il est donc important d'obtenir suffisamment de fer, en particulier à travers la nourriture. Pour savoir combien de fer est dans la nourriture que vous mangez, il est une expérience simple qui peut être fait à la maison.
Rassemblez la nourriture à tester. Les aliments qui fonctionnent bien pour cette expérience comprennent le petit déjeuner de céréales, pains enrichis et les barres de protéines, mais d'autres aliments doivent pouvoir être testé en utilisant cette méthode. En utilisant une échelle sensible, peser une tasse de chacun et enregistrer le poids en grammes.
Placez les aliments mesurée dans un mélangeur avec une tasse d'eau distillée. Mélanger à haute jusqu'à ce qu'il n'y a pas de morceaux laissés pour former une bouillie. Verser le mélange dans un gobelet en plastique, en veillant à obtenir tous de la suspension sur le mélangeur. Vous pouvez avoir besoin de rincer avec quelques cuillères à soupe d'eau pour obtenir tout cela. Marquez la tasse avec le type d'aliments qu'il contient. Répétez l'opération pour chaque aliment individuellement.
Placez un aimant à l'extérieur de l'une des tasses et le maintenir stable. Agiter la solution pendant une minute doucement. Fer devrait commencer à accumuler à l'intérieur de la tasse près de l'aimant. Tenez l'aimant permanent et versez délicatement le liquide dans la tasse. Ajouter 200 ml d'eau et remuer pendant une minute pour rincer le fer qui a recueilli. Tout comme auparavant, versez délicatement sur l'eau sans bouger l'aimant. Répétez l'opération pour chaque tasse.
Autoriser les tasses à sécher pendant quelques heures. Assurez-vous qu'ils sont dans un endroit sûr et ne seront pas renversés ou renversés. Placez un morceau de papier propre sur l'échelle et zéro it out. Versez délicatement le fer de l'une des tasses sur le papier. Noter le poids en milligrammes. Répétez l'opération pour chaque tasse.
Calculer la quantité de fer dans l'aliment en divisant le poids du fer par le poids de la denrée alimentaire d'origine. La réponse sera en milligrammes de fer par gramme d'aliment.