Avant de créer un menu diabétique doit comprendre les composantes de chaque aliment. Soyez conscient des hydrates de carbone, ainsi que l'indice glycémique des aliments. L'index glycémique mesure l'augmentation de sucre dans le sang à partir de glucides dans les aliments. Les glucides peuvent augmenter les niveaux de sucre dans le sang dans les deux diabétiques et non-diabétiques.
Le menu devrait être composé d'aliments notés faible à moyen sur l'indice glycémique. Des exemples de aliments à faible indice glycémique sont la plupart des types de haricots, les lentilles et les noix. Les aliments de taille nominale sont pâtes, riz et la plupart des fruits et légumes. Les aliments à indice glycémique élevé comprennent les boissons sportives sucrées, muffins et la pastèque.
Menu Une personne diabétique doit contenir 30 pour cent à 33 pour cent de glucides pour la journée entière. L'apport calorique quotidien devrait être étalé sur quatre repas au lieu de trois par jour.
Planifiez votre petit-déjeuner. Un bon choix de petit déjeuner, selon l'Association américaine des diabétiques, est un fromage fruits, chalet frais, &# XBD- tasse de gruau, et une tranche de pain. Pour ceux qui ne l'aiment le fromage cottage pour le petit déjeuner, des substituts d'œufs sont tout aussi efficaces.
Pour ceux qui aiment à substituer les aliments, une bonne ligne directrice pour le petit déjeuner est une viande, deux fruits, deux pains, deux graisses, un produit laitier et une nourriture gratuite de votre choix. La taille des portions varient en fonction de la hauteur et le poids.
Une option plus rapide pour ceux qui ont des horaires chargés est de manger 1/2 tasse de bleuets et de boire un verre de lait sans gras ou faible en gras comme une boisson. Avoir une tranche de pain grillé avec de la margarine et ajouter une "libre choix" alimentaire. Aliments sans-choix peuvent contenir une teneur élevée en sucre, mais le but est de garder la faible quantité.
Planifiez votre déjeuner. Formule devrait être composé de la formule suivante: deux viandes, les deux pains, deux fruits, un légume, et deux graisses. Vous pouvez également inclure une nourriture gratuite de votre choix. Un exemple de ce menu serait deux morceaux de pain avec &# XBD- tasse de thon, une tasse de fruits mélangés, avec 1/2 tasse de tomates. Une tasse de thé serait possible une boisson. Une option légèrement différente pourrait comprendre deux tranches de rôti de dinde et deux tranches de fromage fondu, 1 cuillère à soupe. de mayonnaise peuvent être utilisées comme condiment, trois à quatre crackers peuvent être ajoutés pour quelque chose de sucré. Un autre choix de boissons pourrait être un grand verre de jus de pomme.
Planifiez votre souper. Votre souper devrait inclure les éléments suivants: trois viandes, deux pains, deux graisses et un légume cru. Un exemple pourrait être 3 oz de poulet cuit au four avec une tranche de pain. En outre ajouter &# XBD- tasse de pommes de terre en purée avec une salade verte et une cuillère à soupe. de tout type de pansement. Si yo ne aiment le poulet, filet de porc est un excellent substitut comme il est également faible en hydrates de carbone. Purée de courge musquée peut remplacer les pommes de terre, combinés avec des pointes d'asperges et une salade pour terminer le repas.
Ajouter une collation saine comme quatrième repas pour aider à garder votre taux de sucre et le métabolisme stable. Quelques bons choix sont surmontées biscuits Graham avec une faible teneur en matières grasses du beurre d'arachide et une banane en tranches. Sans sucre fruits gélatine avec certains fruits hachés est également une bonne option. Low-fat popcorn micro-ondes est permis, bien que le maïs soufflé à l'air chaud est préférable de couper vers le bas sur les huiles.