Les grains de café contiennent des huiles naturelles qui sont activés par l'application de chaleur. Souvent désigné comme "essence" ou chimiquement connu sous le nom "caféol," cette huile à l'état pur est en forte demande. Utilisé dans beaucoup de choses y compris le biodiesel, cosmétiques, compléments de santé et de l'huile de parfum, l'extraction se fait par l'utilisation de machinerie commerciale cher. Avec un peu de travail, une méthode de la maison de l'extraction avec un additif d'huile d'olive peut être fait pour des penny sur le dollar.
Étape 1:Vides six onces haricots verts ou torréfiés premières café dans une petite ou moyenne Crock Pot. Couvrir soigneusement avec six tasses d'huile d'olive extra vierge. Remuer une fois avec une cuillère en bois, assurant que tout est bien enrobé.
Facultatif: vous pouvez choisir de frais moudre vos grains de café pour cette méthode. Si oui, moudre le support de grains de café à grossière, et de mesurer dix onces des motifs en utilisant une tasse à mesurer.
Étape 2:Puissance sur la mijoteuse. Faible dégagement de chaleur doit être utilisé pour les grains de café torréfié, de moyennes à feu vif pour les fèves de café non torréfié ou fèves de café moulu. Couvrir et attendre.
Etape 3:Utilisez la cuillère en bois pour remuer le mélange toutes les heures sur l'heure. Plus le réglage de chaleur pour les grains de café non torréfiés doivent être contrôlés plus fréquemment afin de ne pas brûler de l'huile d'olive. La chaleur élevée peut être refusé une fois que les grains de café semblent tourner de couleur plus foncée.
En fonction de votre mijoteuse, ce processus peut durer de huit à dix heures, mais vous pouvez laisser en toute sécurité pendant douze heures pour un mélange plus fort. Plus le mélange est cuit, plus le produit fini.
Etape 4:Préparez vos 32 oz Pot Mason. Retirez le couvercle de la partie deux et étirer la gaze sur l'ouverture du pot. La gaze doit apparaître pour accrocher vers l'intérieur du bocal. Serrer la bague de retour sur le pot. Cela tiendra l'étamine pour filtrer facile.
Etape 5:Filtrez votre mélange avec un processus de serrage en deux parties lorsque le temps de cuisson est terminée. Tenir une petite passoire de poche directement au-dessus de la gaze sur le pot. Utilisez une louche avec la main opposée pour ramasser votre mélange de la mijoteuse, verser doucement au-dessus de la crépine de poche. Les fèves seront piégés dans la crépine de poche, permettant le mélange restant à infiltrer si dans l'étamine. La gaze agira comme un raffinage supplémentaire nette, attraper les impuretés supplémentaires. Le mélange raffiné va couler dans le bocal. Continuer jusqu'à ce que vous ne pouvez plus louche. Vous devez verser le mélange restant de la mijoteuse directement dans l'étamine. Utilisez une cuillère à café pour ramasser toutes les impuretés ou des grains de café restes du haut de l'étamine et les jeter.
Etape 6:Évaluez votre mélange. Si l'étamine a permis à certaines impuretés à infiltrer à travers, vous pouvez verser le mélange dans un autre récipient, en utilisant une autre gaze pour affiner encore le mélange. Sinon, votre huile de café maison est maintenant prêt pour l'utilisation ou le stockage. Il aura une durée de vie comme celle de l'huile d'olive régulière.