Stevia est une herbe sucrée qui est généralement reconnu comme sûr, GRAS, par l'USDA. Il est environ trois à 200 fois plus sucré que le sucre normal. Il a d'autres avantages pour la santé au-delà du fait qu'il est une alternative à faible teneur en calories de sucre ordinaire - il peut aider à prévenir les tumeurs et l'inflammation. Toutefois, si vous prenez des médicaments pour la pression diabétiques ou sanguins, vérifier avec votre médecin avant de passer à la stévia.