Depuis l'invention du four à micro-ondes, une génération entière a grandi sans avoir à apprendre de nombreuses techniques les plus élémentaires de la cuisinière cuisson. Même le riz vient dans des sacs de congélation que vous venez de pop dans le micro-ondes, pour ne pas mentionner le comptoir machines qui seront vapeur riz au toucher d'un bouton. Pourtant, il ya du plaisir à faire les choses de la manière démodée. Cuisiner avec du gaz vous donne beaucoup plus de contrôle sur la quantité de chaleur impliqués, ce qui est particulièrement important lorsque la vapeur de riz.