Certaines recettes nécessitent farine de l'auto-augmentation. Toutes les cuisines ne possèdent pas cette portée de main. Dans un monde parfait, nous planifier à l'avance et avoir tous les ingrédients ou au moins avoir le temps de magasiner pour eux. Malheureusement, le monde moderne limite de temps et une bonne planification. Ironiquement, la farine de l'auto-augmentation devrait nous faire gagner du temps. Il contient des agents tels que la poudre à pâte que nous aurions autrement pour mesurer et mettre en élevant séparément. Cependant, si votre cuisine n'a pas de farine de l'auto-augmentation ou la poudre à pâte, le bicarbonate de soude ajoutant peut faire l'affaire.