Comment cuire avec la farine de sorgho

Instructions

1. 
   
   
   

   Ajouter 1/2 c. de fécule de maïs pour chaque tasse de farine lorsque vous êtes de cuisson toute sorte de produits de boulangerie à l'exception du pain.

2. Ajouter 1 tbsp.of fécule de maïs pour chaque tasse de farine si vous faites du pain.

3. Ajouter à 1,25 fois la quantité de graisse (huile ou beurre) que la recette demande. Cela fera l'objet que vous faites cuire plus humide.

4. 
   
   
   

   Ajouter à 1,25 fois la quantité de substance croissante (ie, la levure, le bicarbonate de soude, ou la poudre à pâte) que la recette demande. Cela permettra d'assurer que la recette augmente la quantité appropriée.

5. Cuire ou cuire la question comme la recette indique.

• Si vous trouvez la taille de la mie trop grand et que vous voulez les miettes d'être plus fine texture, ajouter tout ou partie d'un œuf.

• Cuisiner avec la farine de sorgho faut de la pratique. Recettes ne tournent pas exactement comme ils le feraient avec de farine tout usage. Pour les meilleurs résultats, l'expérience avec des recettes en ajoutant plus ou moins des substitutions mentionnés dans cet article.