Comment faire Waffle Mix

Préparation de base

1. 
   
   
   

   Fouetter ensemble les farines, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, le sucre et les épices tout souhaités (comme la cannelle ou de muscade) dans un bol. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.

2. Battre trois œufs entiers dans un bol. Ajouter 2 oz de beurre fondu et 16 oz de babeurre à température ambiante. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Ajouter le mélange de gaufres sèches faite à l'étape 1.

3. 
   
   
   

   Cuire au four sur un gaufrier huilée selon les instructions du fabricant. Servir immédiatement.

• Si vous n'êtes pas allez faire les gaufres immédiatement, placer le mélange dans un récipient hermétique et stocker à température ambiante pendant jusqu'à un mois. Le mélange de gaufres peut également être stocké dans le congélateur pendant jusqu'à trois mois.
• La recette ci-dessus sert 3 à 4 personnes et fait environ six gaufres 8 pouces.
• Pour une variation sur cette gaufre, ajouter les noix grillées hachées finement, noix de coco séchée ou le zeste de citron.
• Si vous souhaitez donner à ce mélange à gaufres comme un cadeau, présenter dans un récipient attrayant comme un pot Mason avec les instructions de cuisson attachés.