Utilisation de votre four pour stériliser les pots que vous utilisez pour la mise en conserve est un moyen efficace et efficient pour empêcher la croissance de moisissures et de bactéries nocives dans toute nourriture que vous choisissez de canette. Non seulement il protège les gens de manger votre nourriture d'une maladie d'origine alimentaire potentiel, mais il protège également la fine saveur et la texture de vos recettes spéciales.
Étape 1:Préchauffez votre four à 225 degrés Fahrenheit. Assurez-vous de régler les grilles du four pour accueillir la hauteur du pot.
Étape 2:Organisez vos bocaux, couvercles, et les bandes sur les plaques à biscuits. Laissez un espace entre eux pour l'air chaud de circuler. Si vous réutilisez des pots Mason des années précédentes, enlever les couvercles et les bandes de ces pots de sorte que tout est ouvert et séparé avant de mettre votre équipement dans le four.
Etape 3:Placez les plaques à biscuits de vos bocaux, couvercles, et les bandes sur eux dans votre four préchauffé. Réglez une minuterie pour 10 minutes, et de ne pas enlever quoi que ce soit ou d'ouvrir la porte du four avant que ces 10 minutes se sont écoulées. Si plus de 10 minutes est écoulée, qui est OK, mais 10 minutes à cette température est tout ce que vous avez besoin.
Etape 4:Éteindre le four et laisser les bocaux, couvercles, et les bandes dans le four à les garder au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser pour la mise en conserve. Bien que 225 degrés est une température du four relativement faible, toujours utiliser des mitaines de four ou des serviettes épaisses pour gérer tout ce que vous sortez de votre four.