Les cristaux de sucre sont ajoutés à muffins, biscuits, gâteaux et petits gâteaux pour créer un éclat de surface. Ils peuvent être trouvés dans différentes couleurs ainsi que tout blanc. Les cristaux de sucre viennent même dans les tons métalliques. Pour les gâteaux et petits gâteaux, les cristaux sont saupoudrées sur le glaçage. Cela est vrai avec des biscuits givrés ainsi. Muffins exigent que les cristaux sont saupoudré sur le dessus avant la cuisson. Les cristaux de sucre sont très grandes, la création de plus d'un spectacle que les cristaux de sucre fines normales.